Resep Gurami Asam Manis

Bahan Membuat Gurami Asam Manis :

1. 2 ekor ikan gurami ukuran sedang, bersihkan
2. Minyak untuk menggoreng
3. 1 sdt garam
4. 1 butir jeruk nipis ambil airnya
5. 2 sdm tepung kanji

Saus asam manis :

1. 1 buah wortel, iris tipis memanjang
2. 1 buah lobak, parut
3. 6 sdm saus tomat
4. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
5. ½ sdt gula pasir
6. ½ sdt garam
7. ½ sdt merica bubuk
8. Penyedap secukupnya, jika suka

Cara Membuat Gurami Asam Manis:

1. Potong-potong daging ikan memanjang, sisihkan tulang dan kepalanya tapi jangan di buang dulu. Bubuhkan garam, lada dan air jeruk nipis. Gulingkan ikan ke dalam tepung kanji, ratakan.
2. Panaskan minyak, goreng ikan bertepung sampai kering, angkat, tiriskan. Goreng tulang dan kepala ikan yang kita sisihkan tadi sampai kering. Angkat.
3. Saus: campur saus tomat, air jeruk nipis, gula pasir, merica, garam dan penyedap aduk rata. Masak sampai wortel matang. Angkat. Masukkan irisan tomat dan parutan lobak.
4. tur tulang dan kepala ikan dan tata daging ikan diatasnya. Siram dengan saus asam manis.

Untuk 4 porsi

---

Jangan Lupa Kasih Jempolnya Bos...!!!

------->>>>>>> <<<<<<<-------

---